さろん木々 http://www.salon-kigi.com/ ja 2010-09-04T23:52:39+09:00 こんな暑い日には、やっぱり氷! http://www.salon-kigi.com/2010/09/04235239.html 暑い。

なんでこんなに暑いんでしょう。
今年は異常です。

普段はあまり食べない氷ですが、今年は別です。
大好きな「ぎょくえん」以外にも、入ってしまいました。

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「お茶をするなら」(京都) Yoshida 2010-09-04T23:52:39+09:00
いつ行っても、秋山さんは、いぃですね。 http://www.salon-kigi.com/2010/09/03003021.html 久しぶりに、小川真太郎さんと一緒にでかけました。
彼のお店「食堂 おがわ」が火災に遭って、営業不能となったのは、もう皆様ご存じだと思います。
現在は、新しい店舗を捜し中です。
彼も、奥様 涼子ちゃんも元気です。

こんな時だからこそ、勉強も兼ねて。 
久しぶりに、食事をしました。
いつもは、飲みがほとんどです。
この日はゆっくり、話も出来ました。

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「上賀茂 秋山」(京都) Yoshida 2010-09-03T00:30:21+09:00
「おが和」オープンのお知らせです http://www.salon-kigi.com/2010/09/02192102.html 明日9月3日。
祇園の北側に、新しい和食のお店がオープンします。

名前は「おが和」
「祇園さ々木」で、8年間働いていらした小川洋輔さんが独立され、新しく始められるお店です。

場所は、以前「祇園さ々木」があったすぐ近く。
現在の「山玄茶」の傍です。

6席のみ。
カウンターに、奥様 志麻さんとお2人で、立たれます。

私、もう予約入れましたよ。

「おが和」
京都市東山区祇園町北側347-51 第一雅ビル1F
075-525-3327

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diary Yoshida 2010-09-02T19:21:02+09:00
夜は色々いただけて楽しい「コロンボ」です。 http://www.salon-kigi.com/2010/09/02001141.html ランチはいただいたことがありますが、夜は初めてです。
アラカルトで色々いただきたいし・・
さろん木々の会員の方々とご一緒に出かけました。

今期初めて入ってくださった方々とも、色々お話できて、楽しいひと時でした。

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「イタリア食堂 colombo」(京都) Yoshida 2010-09-02T00:11:41+09:00
今回も、飲みまくり。 http://www.salon-kigi.com/2010/09/01193122.html 今回は、「K6」
翌日は「カルバドール」
その次の日は「エルテソロ」→「スタンド」 
又その次の日は、「エルテソロ」→真夜中のご飯食べ。

どの日も、1人ではなかったもので、結構長居してしまいました。
京都人ではない私にとって、Barは楽しいけれど、貴重な情報を得る場所でもあるのです。

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お酒を飲むなら(京都) Yoshida 2010-09-01T19:31:22+09:00
「余花朗」で、鰻とお酒を楽しみました。 http://www.salon-kigi.com/2010/09/01192511.html こちらは、「浪乃音酒造」の食事処です。

夏の間は、酒造りの仕事が比較的暇なので、その間だけ楽しめる「鰻御膳」です。
蔵元さんですから、当然お酒はわんさか。
通常販売されていない物も、いただけます。

楽しすぎて、ついついお酒が進んでしまいます。

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さろん木々・イベント Yoshida 2010-09-01T19:25:11+09:00
岩手の旅 http://www.salon-kigi.com/2010/08/31205844.html 29日から、2泊3日で、岩手県に行っていました。

一番の目的は、友人のお店に行くことでした。
それに+して、温泉。
そして、トレッキング。

美味しいものを沢山食べました。
すばらしい景色も堪能しました。

今日は、さすがに疲れました。

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diary Yoshida 2010-08-31T20:58:44+09:00
扇型ソーセージが、どかん。 http://www.salon-kigi.com/2010/08/28135202.html 扇型ソーセージを、初めて食べた翌日。 
「祇園おかだ」さんで、その話をしました。
「東京には、ないんですか?」 
逆に食べたことがなかったことに、驚かれました。 

岡田さんも、別に珍しいものではない、とおっしゃる。 
目玉焼きと一緒。
食事の〆に、焼いたこれでごはんをくるんで、よく食べたとのこと。

「買って帰ろうかな。」
「三嶋亭」など、高級肉店には、絶対ないけれど、普通の肉屋さんで買えるとのことでした。

そして昨日「東京に、ありましたか?」とメール。

そして今日。
どかんと1本、丸のまんまが届きました。

「あまり沢山食べたら、ボンレスハムになりますよ」というご注意付き。

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diary Yoshida 2010-08-28T13:52:02+09:00
初めて食べた、衝撃の味 ―「扇型ソーセージ」 http://www.salon-kigi.com/2010/08/27230025.html 先日の京都でのことです。
「食堂 おがわ」の真ちゃんと、食事をしました。 

ご心配してくださっている皆様。
真ちゃんも涼子ちゃんも、元気ですので、ご安心を。
現在、色々物件を当たっているところです。
じっくり、いいのを、捜していますよ。
「食堂 おがわ」の再開を待っていてくださ~いね。

バーに移動して飲んでいるところに、今度はRちゃん。
3人で、結構な時間まで、飲んでいました。

友人2人はなんせ若い。
しばらくすると、「お腹がすいたぁ」
というわけで、しっかり食べられるお店に移動しました。

そこで出会ったのが、「扇型ソーセージ」です。
壁に貼られたメニューにあり、「?」
聞けば、「京都では、普通に食べていますよ。」とRちゃん。
でも真ちゃんは、「食べたことがない。」と言う。
「安い、ジャンクフードですけどね。」って。

じゃあ、食べてみましょ。

何の肉が入っているのか?
わからないけれど、なんとも懐かしいような味もして、美味しかったぁ。
ハムカツにも、使うという。
絶対に、美味しいわ。 

原型はどんな?
お店の奥様に見せていただきました。
本当に扇型。
何故にこの形?

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diary Yoshida 2010-08-27T23:00:25+09:00
「祇園 さ々木」さんで、楽しい時間。 http://www.salon-kigi.com/2010/08/27132354.html お昼、カウンター貸切りで、さろん木々のイベントお願いいたしました。
献立は夜スタイルで、ボリュームは軽い感じで。

今回は悩みました。
「+何か」をどうするか?
すでに、色々な物を教えていただきました。
家で出来ないものは、嫌だしね。

佐々木さんと相談し、結局お寿司と茄子にしました。

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さろん木々・イベント Yoshida 2010-08-27T13:23:54+09:00
デザートは「ビベロン」でいただきます。 http://www.salon-kigi.com/2010/08/27110220.html タイ料理にいく前、ちょっと届け物があって、寄りました。
「KATI」と「ビベロン」、両店は、歩いてすぐです。

「デザートだけでも、いいですよ。」
なんて言っていただき、本当にタイ料理の後、行ってしまいました。

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「イタリア料理 ビベロン」(京都) Yoshida 2010-08-27T11:02:20+09:00
京都のタイ料理、いいですよ。 http://www.salon-kigi.com/2010/08/26221841.html ランチがとても美味しくて、どうしても来てみたかった夜。

本来は、辛いのが苦手です。
ですから、ベトナム料理は食べても、タイ料理は、ありえませんでした。

ところがこちらの味付けは、程よい辛さ。
相当に、気に入っています。

次は、もっと大勢で来て、色々食べてみたいものです。

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THAI CAFE 「kati」(京都) Yoshida 2010-08-26T22:18:41+09:00
テンション、上がります。 http://www.salon-kigi.com/2010/08/25190611.html 亀にメダカ にクワガタ。
全部、大好き。

先日行った堅田でのこと。
イベントを終えて歩いていると・・・
飼育箱が積み重なる家を、発見。
突進しました。

大きな亀2匹。
水槽には、色々の種類のメダカ。 
そして、そして・・・

喜びまくっていると、その家の方が出てきてくださいました。
先ずは、亀にえさを上げて、食べるところを見せてくださいました。
迫力あります。

子供の頃、石カメを飼っていました。 
慣れると、ちゃんとこちらを認識して、とても可愛いのです。

飼育箱の中に、クワガタでした。 
それも、オオクワガタです。 
これも、出してくださいました。
実はそれだけでなく、手にも載せていただき、なでなでもしました。
楽しい~
先に用事もあるのに、本当に離れがたい場所でした。

「女性は虫が嫌い」などと思っている方も多いと思います。
全員が全員じゃないからぁ、ね。

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diary Yoshida 2010-08-25T19:06:11+09:00
鮎のリゾットを食べに行きました。 http://www.salon-kigi.com/2010/08/24102455.html 鮎なら、なんでも好きかも。

鮎特集の本を見ていて、見つけたお店です。  
「鮎リゾット」がある!
すぐに予約を入れました。

どんなお店なのか?
全く知らずに、行ってきました。

肩肘はらずに、楽しく食事の出来る、温かい雰囲気のお店でした。

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「MUSHROOM(マッシュルーム)」(恵比寿) Yoshida 2010-08-24T10:24:55+09:00
連日飲み過ぎかなぁ? http://www.salon-kigi.com/2010/08/23122626.html 京都にいる時間が短いので、じゅ~~じつした、密度の濃い生活になっています。

イベント2つこなしました。 
そして、次回の打ち合わせ。 

会員の皆様との、食べと飲み。

毎日、深夜・・・
いやぁ、明け方?

でも極めて元気です。

私に、夏バテはないのです!

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diary Yoshida 2010-08-23T12:26:26+09:00