さろん木々　http://www.salon-kigi.com

寒い一日でした。
もうすぐ春なのだとばかり思っていたのに、いきなりの雪でした。

午前９時半頃。
四谷にちょっと用事があり、横断歩道で信号待ちをしていたら・・・。
降っていた雨の音が変わりました。
霙でした。
そのうち、あれよあれよと雪に変わり、辺りが霞んだ景色となりました。

病院から出ると、雪は益々激しく、気温もかなり下がっていました。

その後、やみましたが、寒さだけは続いていました。

土曜日、京都から戻ってきました。

イベント食事会を終え、そのまま別のお店に、打ち合わせに。
頭使うと、お腹がすく？
お昼にあんなに食べたのに、早めの夕食。
娘が一緒だったので、久しぶりに「三嶋亭」ですきやきを食べました。（一人じゃ、ちょっとね）
その後新幹線に飛び乗り、家に戻りました。

戻りたかったのには、理由がありました。
家での料理教室の準備が、まだ不完全だったからです。
レシピも作らねばならないし、買い物もせねば。
それに今回は、特に細かい作業だらけの「雛まつり料理」だったので、下準備が、それはもう大変！

今日、無事に終えることが出来ました。
ホッ。

京都入りしています。
今回は、雪を期待している娘が一緒です。
彼女のもう何年かごしの夢。
金閣寺の雪景色。

でもこの暖かさでは、たぶん、おそらく、無理でしょうね。

１３日、岐阜から入りました。
その日は「開化亭」「じき宮ざわ」さんで、イベントの打ち合わせを兼ねた食事。
そしてもろもろ。

翌日は、おかださんに作ってもらった細巻き片手に、昼過ぎまでホテル籠り。
出来る時に書いておかねば！
せっせと仕事です。

この日は何の日？
そう、１４日バレンタイン。
我が家のチョコレート作り名人、下の娘が作ったチョコレートを持ち、日頃お世話になっている方々にお届。
ようやく夜はゆっくりさ々木さんで食事。
幸せなひと時です。

その後、まだ届きれなかったチョコを持ち、再び。　
いつもお世話になっているＫ６へ。
チョコレートを届けたはずが、反対にいただいたりして。

この後は、開店したばかりのバーへ。
すごく素敵！
こちらはまもなくご紹介します。
そしてＫ６に、わけあって、「ただいま～。」と戻りました。

翌１５日は、朝９時から和菓子作り。
忙しい京都でした。

当然のごとく、新幹線は爆睡でした。

さぁ、２日目です。
待ち合わせは、六本木ヒルズの「八坂通りAn」です。
ご存じ、佐々木さんが看板のお店です。
木田さんに会いに行きました。

お昼は、「お鮨に行きたい。」というリクエストで、ご案内。
やっぱりお鮨は東京です。
美味しかった～！

私一押しのパフェを食べて、蓑さんの希望で表参道ヒルズに。
私達が、またまたアイスに夢中になっている隙に、岡田さんは立ち飲み！
まぁ、本当によく飲み、よく食べています。

東京最後の食事は「リストランテ　ダ・フィオーレ」で。
ワインを飲みながら、楽しく過ごすことが出来ました。

この２日間、忙しくて、お二人とも疲れたかなぁ？
でも私は、たっのしかったぁ～！

１１日、岡田さんと蓑さんは一泊二日で東京にいらっしゃいました。
私は、コーデネート・案内をさせていただきました。

朝１０半過ぎ、神田駅で待ち合わせをしました。
東京着後、そのままの岡田さんは問題なかったのですが、朝一で入っていた蓑さんは、大変でした。
用事を済ませて神田に向かったものの、事故で山手線が不通に。
いきなり、地下鉄を乗り継いでという目に。

先ずはご要望の「かんだ　やぶそば」に。
関心は蕎麦かと思いきや、２人が興味を示したのは、全く違う処でした。
朝１１時。
お店はすでに満席で、外で待っている方もいる状態です。
それに先ず。
そして次は、お客様が、朝からお酒をがんがん飲んでいることに、びっくりしていました。
東京の蕎麦屋さんは、男性がお酒を飲みながらつまんで、最後にささっと、蕎麦で〆る。
私には、そういうイメージなのですけれど。
「京都じゃ、あり得ない！」とうけていました。

浅草に移動し、もう一軒。
「駒形どじょう」です。
これは、私の趣味。
以前、「東京行ったら、何食べたらいいんですかね？」
そう聞かれたので、お薦めしていました。
京都には、柳川はあるけれど丸鍋は無いようで、岡田さんは、とっても怖がっていましたが、決意？
ここでも２人は又別の処に興味が。

１２時をとうに廻っていましたが、外には、順番待ちの人が大勢。
それが、どんどん、どんどんはけていく。
江戸っ子は、食事が早い。
お蕎麦やどじょうなんて、その典型みたいなものです。
料理が出てくるのも早いけれど、食べ終わるのも早いのです。

運良く、１階の人気席「いれこみ座敷」に入ることが出来ました。
「地べただぁ！」
だだっ広い座敷に、板を置いただけのテーブル。
その前に座るだけ。
この状態を「地べた」と。

そして又々、お隣りの男性陣が、熱燗をどかんとまとめて注文し、並べてがんがん飲んでいる様にうけていました。　
「無くなったら、注文すればいいじゃない。」　
いえいえ、江戸っ子は、気が短いんです。

あれほど恐ろしがっていたどじょうも、「美味しい！」
ほらね、食べず嫌いなんです。

初浅草というので、仲見世を散策。
その後、水上バスに乗り、隅田川を下りました。
降りた浜離宮は、東京在の人も、驚くオアシス。
梅や満開の菜の花に癒されます。

夕食は、リクエストに応えて選んだ銀座の蕎麦会席のお店に。
一日中、食べまくりました。

１１・１２日と、食べ歩きをしてきました。

ご一緒したのは、この方々。
「あれ？」
「祇園おかだ」の岡田さんと蓑さん。
私が拙い、東京ガイドをさせていただきました。

２日間、朝～夜まで、食べ続けました。
楽しかった～。

そして私、今日から京都です。

少しづつ書いていきます。
お楽しみに。

息子からメールが来ました。
「今日帰るから。」と。
その理由がふるっていました。
「作りたい物があるから。」と。

息子が作りたかったのは、本格的なほうれんそうカレーです。　
入れるチーズも牛乳から作る物です。

ほうれんそうをピュレにするのに必要な、ミキサーが自分の処にないから。
帰ってきた理由はそれだけです。
その証拠に、作ったらさっさと「用事あるから。」と自分の家に帰ってしまいました。

何なんだろう？

友人が誘ってくれて、ディズニーシーに行ってきました。　
なんとこれが、初シーです。　

子供達も大きくなると、中々行くきっかけって、ないものです。
なんだかんだと機会がないまま、今日まできてしまいました。

日曜日ということもあり、混むのは覚悟のうえでしたが、どうしてどうして。
ファストパスもたいして使わず、並んでも最高５０分待ちですみました。

全員乗りたくない、怖いアトラクションと強風で運行禁止になったもの。　
それ以外の乗りたかったものは制覇。
堪能してきました。

この日は、バレンタインナイトのショーを見るのが目的でしたが、歩きまくり、乗りまくり。
久しぶりに、本当に「よく遊んだ！」という気分です。

前日の大雪から一転。
すばらしい天気です。

北上川を悠々と泳ぐ白鳥。
雪が残る葦原。

美しい風景です。

翌３１日。
今度は新幹線で古川（宮城県）へ。
主人と合流し、レンタカーにて北上川沿いを、東(太平洋）に向かいます。　
この日の目的は、北上川の葦（よし）狩りです。

葦というのは、ご存知、萱拭き屋根の材料です。
以前は琵琶湖のそれも有名でしたが、最近はめっきり減り、屋根材として使える物も少なくなりました。
そんな訳で、現在日本の萱のほとんどは、この北上川に自生する物なのが実情です。

その萱の管理・保存一切を請け負っているのが、熊谷産業です。
古民家再生・移築の仕事を通じ、ここの会長・社長と長年お付き合いをしています。
そんなことで今回、ようやく参加させていただくことになりました。

東北といってもこの辺りは、滅多に雪は積もらない所なのだそうです。
それが、それが・・・。
大雪！
雨嫌い？雪好きが通じちゃったのでしょうか。
おかげで、北上川の珍しい雪景色を堪能しました。
午後から狩る予定が出来ずに、撮影しまくっていました。

そしてこの日の宿は、山の方に入った追分温泉。
一軒宿です。
夕食は、５８人＋子供７名の大宴会です。
娘も私も、こういうのが初めてで面白かった～っ。
しかもここ、食事がすごいんです。
海の物・山の物と、内容も豊富で、すっごい品数。　
写真の他にも、出るわ出るわ！
食べきれない量でした。

大きな声で言えませんが、思う存分撮影は出来たし、美味しいし、雪で良かったぁ。

３０日から２泊３日で、岩手・宮城に行ってきました。

久しぶりの東北新幹線です。　
座席になじみがないせいか？　
東海道新幹線になじみすぎたのか？
何だか落ち着きません。

岩手県北上駅で下車しました。
この日の目的はただ１つ。
あるお店に行くことです。

「祇園おかだ」さんにいた菅原栄治さん。
昨年１２月２３日、故郷北上で、ご自分のお店を始めました。
ここに行くことが、今回岩手に行った理由です。

雪だとばかり思いきや、道中も全然積もっていなくて、拍子抜けでした。　

久しぶりに会う菅原さん。
全然変わってはいなかったものの、お店のご主人の風格が加わっていました。
「Ｋ６」で飲んだり、食事したりした頃が思い出されました。　

開店前、暖簾もまだのうちに伺い、お店を見せていただきました。
カウンター・座敷・椅子席と、とても広いお店。
そしてしつらいも菅原さんらしさがあり、居心地のいいお店でした。
すごく繁盛していたし、「ここならでは」という物も沢山いただけて、楽しい夜になりました。

私の、京都で頑張っている若い子達を見る目は、どうしても母親のそれに近いのです。
お店をやめた後もずっと気になっていたので、やっと行かれて、なんだかホッとしました。
本当におめでとう。

３０日から、東北に行っていました。　
晴れ女の私も、雪には弱い？　
言い方を変えると、雨は嫌だけれど雪は好きなので、思った通りかぁ？　
３１日はすごい雪でした。

これから、落ち着いて、徐々に書いていきます。