さろん木々　http://www.salon-kigi.com

毎年していたのに、昨年は、やりそこなってしまいました。
やはりやらねば、です。
人間ドック。

子供の時からかかっている先生がいらっしゃる、四谷の病院。
毎年ここでしています。
血液・血圧・尿・腹部エコー・心電図・眼底・肺活量・レントゲン・脳と腹部のＣＴ・そして胃カメラ。
一通りしてみました。
慣れている検査とはいえ、多少は緊張します。

一週間後、検査結果が出ます。
さてさて．．．。

村田　森さんから、葉書を頂戴しました。

「秋になったら、器かかえて、東京に行きます。」
以前いただいた葉書に書かれていました。
これが、今回の作品展のようです。

村田　森展
１１月２日（金）～１０日（土）
１１：００～１８：００
田園調布「いちょう」
０３－３７２１－３０１０

行きかたは、田園調布駅下車。
改札を出て、左側にある階段を上がります。
美容院と交番の間の道をまっすぐ進み、左側。
一階が三井のリアルプランのビルの２Ｆです。
どうぞ皆様、お出かけください。

京都在住の陶芸家、村田　森さん。
ご存知の通り、私の好きな作家さんです。
その作風が好きで、見る度に購入しています。
見ると欲しくなってしまうのです。
食器棚は段々と、この方の器だらけになっています。
しまっておくのは、器に申し訳ないので、どんどん使っています。
勿論、教室ででもです。

２７・２８日と、白金祭に行ってきました。

娘の通う大学は、キャンパスが相模原と白金に分かれています。　
その為ここは、薬学部単独の学園祭です。

今回の目的は、娘の所属する漢方研究会がする「薬膳レストラン」です。

お昼は、当然ここでいただきます。
学食をそのまま借りての営業？
設備が整っていることもあり、お客様が沢山来てくださっていました。　

娘のグループは、デザート担当です。
皆集まって、我が家で一度事前試作をしました。
「ああでもない。」「こうでもない。」
一生懸命作っていました。
試食もしましたが、その時から上手に作っていました。

食事の方は、今日初めて食べたのですが、これもとても良かったんです。　
繁盛の理由がわかります。

メニューは、カレー・生姜焼き・麻婆豆腐。
デザートは、わらびもち・葛杏仁・白玉あずき。
セットで７００円。
これらは全て、薬膳料理仕立てになっています。

カレーには、桂皮・丁子・八角・陳皮・山椒が。
生姜焼きは、甘草・山椒・桂皮などが入ったたれに漬け込んで焼いてあります。
普段食べている物とは、風味が明らかに異なり、新鮮な美味しさです。
麻婆豆腐もしかり。　
どれもこれも、とても美味しく、この分野に改めて興味を持ちました。
娘のレクチャーを受けようと思います。

他にも、楽しい事が色々です。
行っているとわかりますが、医療系の大学の為、ビュティーチェック・看護学部生による健康チェツク・香水作りなど。

やってみたのは、健康チェツク。
何種類かしていただきました。
まず血圧です。
幸い正常でホッ！
そして、アルコールパッチ。
「えっ～、何を今さら。」と言われてしまいそうですが、やってみたかったんです。
案の定、結果はもうおわかりの通り、何も、全く変化無し。

次いでは、自分だけのオリジナル香水作りに挑戦です。
資生堂提供の香料が、色々並んでいます。
初めは腰掛けて、この中から、好みの物３種を選んでいく作業です。
ありとあらゆる物の匂いを嗅んでいくのですが、段々マヒ。
こんな時には、コーヒーの粉を嗅いで、小休止を。
決まったら、実際に調合していきます。
選んだ香料を、スポイトでビーカーに採り、調合していきます。
瓶に詰めてもらい、手作りのラベルの中から好きな物を貼っていただき出来上がりです。
中々上品で、いい香りの品が出来ました。

久しぶりに行った学園祭でしたが、いいものでした。
学生さん皆、一生懸命、頑張っていて、可愛かったこと！

２０日、「リストランテ　ダ・フィオーレ」主催の畑見学＆バーベキューに参加しました。
久しぶりのバス旅行。
なんだか朝から、ウキウキ。

バス一台貸切りです。
それでも、全員乗れず、スタッフは別に車を出す始末。
ものすごい人気です。
それりゃーそうでしょう。
あの浅野さんの農園に行かれて、美味しいバーベキューがいただけるのですものね。

千葉県八街まで、意外に早く、あっという間に着きました。
一面に広がる畑。
うぅ～ん、気持ちいい！

オーナー浅野悦男さんのご挨拶の後、早速に見学開始です。
レストランでいつもお話ししているより、やはり似合っているのか、かっこいい気が。

ここの農園＆浅野さん、もう超有名です。
ＴＶ「情熱大陸」雑誌「料理王国」など、色々なもので、紹介されています。

東京のレストラン皆、ここの野菜が使いたくて、懸命です。
ここの野菜、どれだけ美味しいか。
一度でも口にしてみれば、驚くはずです。
私を含め、今日参加の全員は、幸いにして、この美味しさを知っています。
だからこそ、この参加人数です。

ルコラステーションの畝田さんの説明を聞きながら、色々な野菜を?いで試食しました。
食べたことのない、オクラの葉・ウイキョウの花・セバルチコ葉と花・ベゴニアの花。
「こんな物も食べられるのねっ！」
驚きの連続です。 （詳しいくは、「行ってきました」のほうで、ご覧ください。）

見学の後は、お待ちかねのバーベキューです。
畝田さんの乾杯で、スタートです。
「ダ・フィオーレ」のスタッフは大忙しです。
火起こしから、調理、サービスまで。
お店と同じ、いえそれ以上に大変そうです。

そんなスタッフを横目で見ながら、飲むは食べるは。
料理が出来ると、皆群がる、群がる。
お肉も美味しいですが、やはりここのお野菜です。
紅オクラは、アンチョビやチーズと一緒にいただきます。
人参・大根は、バーニャカウダソースを浸けて。　
◎◎◎！
あっという間に時間が過ぎました。

こんな楽しい企画・運営をしてくださった、浅野さん・畝田さん、「ダ・フィオーレ」の皆様に感謝です。

楽しかった～！

毎年作っているクリスマスリース。
スタンダードに、グリーンを使って作ることがほとんどです。

昨年初めて、全体がピンクペッパーで覆われている物を作りましたが、それはもう、想像以上に大変な作業でした。
何時間かかったと思いますか？
ぶっ続けで、６時間！

今年は、全体を真っ赤なケイトウのドライで埋めていくタイプです。
「又か」
昨年の悪夢が甦ります。

幸いケイトウは、大きさもあるので、ペッパーと比べると全然楽でした。
しかも出来上がりが、とても豪華です。
嫌いなケイトウの花で、こんなに美しいリースが出来て、驚きです。

このリース、実は一番大変な作業は、生のケイトウの花をドライにすることです。
ドライ作成中、先生の家のリビングは、ケイトウがまるでカーテンのごとく、拡がっていました。

この作業をしてくださった先生に、感謝です。

挿し木好きです。

毎月行っている、友人の花の教室。　
ここでも気に入った花があると、家に戻り、とりあえず挿してみます。　

毎年６月になると、咲き誇っているブルーのガクアジサイ。
これも、いただいた物を、自分で挿しました。
他にもいくつか。

前々から「いいなぁ～。」と思っていたのが写真の紫陽花です。　
花が中々枯れません。
かなりの間、ずっと綺麗に咲き続けます。
その間、色が緑・赤、と変化していきます。
家の近所の家で咲いていました。
同じ様な鉢植えを見ますが、断然綺麗です。
通る度、「いいなぁ。」と思っていました。

先日、この家の前を通った時のことです。
な、なぁ～んと、このお気に入りの紫陽花が、めちゃめちゃ切り詰められていました。
愕然！
花もまだ咲いていたのにです。

見ると、植木屋さんが作業まっ最中です。
「すいませ～ん。」
知らぬ間に、声が出ていました。

今まさに捨てられようとしていたその枝を、分けていただきました。
「やったぁ～！」

枝をカットし、葉も詰めて、花瓶に入れて、根の出るのを待っています。

見ているのも辛い状態の、我が家の愛犬ハリーちゃん。　
先週から、後ろ足麻痺で、立ち上がれません。

動物病院の先生にも「床づれを作らないように。」と言われました。
プチプチプッチンで、ドーナツ型を作り、関節部分に当ててあげると、かなり違う、ということでした。
そうかぁ～。
でも直接毛に貼り付けなければなりません。
嫌がりそう。
介護経験のある従兄弟から、色々アドバイスを受けました。
こちらは何年か前に、家よりもっと大きいシェパードが、やはり後ろ足が利かなくなって、寝たきりになったのです。
その時には、人間用の無圧布団に寝かせたそうです。
幸い、我が家には、使っていない無圧布団がありました。
さっそくこれを、半分にカットして、寝かせました。
少しは楽でしょうか？

朝私が、雨戸を開けると、頭を持ち上げて、必ず外を眺めます。
そこからは、いつも彼がいた、定位置が見えるのです。
「戻りたいのだろうなぁ。」
その目の先にあるのは、好きだった場所です。
放し飼いだったので、穴を堀ったり、葉っぱを食べたり、いたずらし放題だった庭。

戻りたいのだろうなぁ。
そう思うのですが、おそらくもう、無理に近いと思われます。
天気のいい日には、デッキに出て、一緒に日なたぼっこでもしましょうか。

黒柴の雑種の我が家のわんちゃん。
すごいいたずらっ子で、落ち着きのない子でした。
でもしっかり、番犬に徹してくれていました。

すでに１７歳です。
この夏、急に痩せてしまいました。　　
一ヶ月に３キロもです。　
少し前から、心臓がちょっと弱っていたのですが、肝臓も少々弱りました。
年齢から考えると、仕方のないことかも。
薬を飲んでいます。　

一昨日から、突然立てなくなってしまいました。
痩せて、後ろ足が本当に骨だけみたいに細くなっていました。
もう限界だったのでしょうか？
このまま寝たきりになるのでしょうね。

これから、どのようにしてあげるのがいいのか、悩みます。

実は今日が、本当の誕生日です。
そこで、美味しい物を食べようと、「祇園　なん波」さんに行きました。　

今日が誕生日だなんて、知らせてはいませんでした。
が、せっかくの日なので、乾杯を付き合っていただきました。

帰る時、いつものことですが、ご主人が送りに出てくださいました。
な、なんと、そこでいただいてしまいました、ケーキ。
どうやら買いに行ってくださったようです。
思い起こせばある時間、ご主人の姿が見えなくて、「どうしたのかなぁ？」なんて、思ったんです。
その時、わざわざ行ってくださったんですね。
かえって申し訳ないことをしてしまいました。
本当に嬉しかったけれど、ごめんなさい。

家に帰ると、もう一つケーキです。
Ｅさんから、チーズケーキが届いていました。　　
わざわざ、ご実家近くのお店に注文してくれたようです。　
１１日にお店に行った時には、そんな素振りは一つも。
全く。
若いのにしゃれたことをしてくれます。
ありがとう。

甘い物好きな我が家は皆、大喜びです。

「祇園さ々木」さんに行ってきました。
いつもながら楽しい食事をしました。

デザートも済ませると、店内のライトの調光が落とされました。
「あれっ？」と思っていると、ケーキが運ばれてきました。
赤いケーキ。
いつもと違う物です。
私のお隣りにお座りの男性の前に置かれました。　
まさにお誕生日で、還暦だとか。
あぁ、それで。

佐々木さんの指示の元、お客様全員でハッピバースデーを唄いました。　

するとすると、またまたです。
今度はいつものスフレのチーズケーキ。
私の誕生日も祝ってくださいました。
またまた皆様で、唄ってお祝いしてくださいました。

いくつになっても、嬉しいものです。
ありがとうっ！！！
ちなみに、６０ではありませんからねぇ。
念の為。

私が至らぬ為、この記事、削除させていただきます。

ホテルにチェックインしました。
時々利用している京都のホテルです。

荷物を運んでもらっている時のことです。
「時々、お目にかかりますね。」と言われました。
そうなんです。
私も、彼女の顔を知っていました。

更には。
「よくお見みかけするので、てっきりこちらの方だと思っておりました。」
「お泊りでいらしたんですね。」
そう言われました。
確かによく会っていたのですが、何故だか荷物は運んでもらったことはなし？

そして、その逆は、もう一人の女の子。
見習いの時に荷物を運んでもらい、以来、何故だか年がら年中、彼女にしてもらっています。
おかしなものです。

そんな訳で、私は、知らぬ間に京都の人になってしまいました。

時々行っている「リストランテ　ダ・フィオーレ」の料理教室。　　
そこで、誕生日のお祝いをしていただきました。

照明が暗くなり、スタッフの皆さんが唄いながら、綺麗なドルチェの盛り合わせを運んでくださいました。　　
見てください。　
可愛いデコレーションでしょ！　
なんだか照れくさい！
でも、感激です。
こんな風にしていただくの、いくつになっても嬉しいものです。

皆様、ホントに本当にありがとうっ！！！

血液検査の結果を聞きに行ってきました。
セーフでした！

コレステロール平常・糖尿もなし。
肝臓、異常なしでした。

疲れが溜まったのが原因なのでしょう。
安眠剤をいただきました。
しばらく、静かにしています。

９月にするはずだったお教室。
一クラスだけ、なんやかんやで、ずらしていただきました。

同じメニューでしようと思っていたのですが、食材が揃わず、所々変更です。
季節は確実に秋になっていました。

鱧を秋鮭に。
お椀は土瓶蒸しに.。
ご飯は栗に変えました。　　

お敷きもすだれからケヤキに。
箸置きも栗に。
器も、変えてみました。
これだけのことですが、食卓はすっかり秋らしくなりました。

とにかく疲れる。
それも異常にです。

夜起きていられなくて、７時半に寝てしまいました。
しかも起きたのは、９時半です。
自分でも驚きました。
その翌日は、９時半にはダウンし、６時半起床。
目覚まし一つでシャキ、と起きられるのに、ぐずぐず。

「元気過ぎて、困るんです。」
いつも子供達にそう言われています。

一日に２つの予定をこなすのが、しんどい！

先日も午前に和菓子教室で、夜、人の仲介を兼ねての食事会。
とても楽しみにしていたのもの、朝辛くて・・・。
申し訳なかったのですが、教室は当日キャンセルさせていただきました。

かって味わったことのない辛さです。
こんな事をしていても仕方ないので、病院に行ってきました。
わかりました、原因。
血圧が高かったのです。
初めてのことです。
いつもはどちらかと言えば、低目のほうでしょうか。
ですから、今すぐ治療が必要というような数値ではないのですが、私としては高かったんです。
それでフワッ～と、ふらふらするんですね。
肝機能も心配、ということで、血液検査もされました。
木曜日に結果を聞きに行きます。
もうそういう年なんですねぇ・・・。

もうすぐ誕生日です。
もう少し、気をつけねばいけませんね。