さろん木々　http://www.salon-kigi.com

使い方次第なんだなぁ。
つくづくお思いました。
「けいとう」の話です。

好きじゃないんです。
けいとう。
毒々しい、と言うか、その姿自体が好みではありません。

今回はそんなけいとうを使って、秋色のアレンジをしました。

意外やいがい。
ボリュームも出て、質感が柔らかく出て、よくありません？
先生の花選びのセンスがいいからなんですが。
色々の種類のけいとうが混じっているんです、これ。

我が家の玄関は、もう秋です。

ちょっと前にした教室です。
なんやかんやで、アップが遅れました。

暦ではもう秋です。
でもまだ暑い。
夏と秋の正に狭間です。
こんな時の献立は、立てにくいものです。
まぁ、お料理屋さんではないので、適当に！

先付けは、茄子と鮑の胡麻酢かけです。
茄子は油で揚げて、氷水の中で皮を剥きます。
綺麗な緑色の翡翠茄子の出来上がりです。
このままおかかを載せて、お醤油をかけただけでも◎
何にでも使えます。
鮑は、柔らかく仕上げる蒸し方を学びます。
まだ少々早いですが、お正月にも便利ですし。　　
双方盛り合わせて、胡麻酢をかけていただきます。
基本は伝えますが、それを踏まえた上で、後は自由にしてもらっています。
盛り付けも、自分の分は自分で。
今回は若い奥様達が多かったので、かなり個性的？でした。
でも、面白いです。
考えられない、発想が数々。

もう一品、無花果を使って。
こちらは、私も習った、揚げた物を使っての田楽です。
甘い果物に、塩気のある物を合わせる。
メロンに生ハムなども、そうですね。
中々美味しいのでは。

　お椀はやはり、季節を盛り込みたいものです。
秋っぽく、黄色にまとめてみました。
茨木屋さんで買い求めた、黄色の魚そうめん。
家庭料理なので、便利な市販品も使います。
これに松茸を合わせました。
中国産は嫌なので、今回使ったのは、カナダ産です。
生徒によそってもらうと、ほら、この通り。
少々、てんこ盛り気味。

　メインは、鱧を使いたかったので、南蛮酢かけにしてみました。
先日（１５日）行った「祇園　おかだ」さんで食べた、鱧のあんかけをアレンジしてみました。
揚げて、たっぷりの玉ねぎと、イチョウに抜いたじゃが芋を散らしています。　　
本当は人参も、紅葉にしようと思ったのですが、残った紅葉麩でいい、って皆が言うんですもの。
盛り付けも、「散らそう」と思っていた私の考えとは異なり、こんな風にしてくれました。
とにかくやらしています。
やることが、まずは、大切かと。

ごはんは茗荷と油揚を炊き込んで、デザートは、わらびもちにしてみました。
デザートは、結構気を遣います。
女性はうるさいですから。
今回も黒蜜をつけるタイプにするか、迷いました。

行ってきました、日帰りで。

ブログを見てくださっている、しまうまさんからお誘いをいただいた、中溝先生の花の会。
「上賀茂　秋山」の秋山さんからも、「是非」と薦められました。
「ならば」

素敵でした。
品のいい花展でした。
花材は、園芸種ではなく、日本古来の草花です。
あるがままに。
きちんと、考えられて生けられているのですが、そういう風情を感じました。

無理ない、自然さ。
「こんな風に生けられるのは、すごいな。」と思いました。

学生時代の話ですので、はるか昔です。
私も生け花を習っていました。
免状も取りました。
でも、楽しくなかったのです。
その時は何もわからず、言われるがままに習っていましたが、私の想いとは、異なっていたからです。

花を人よりにする。
それが私に合わなかったのです。
生きている命を摘むのです。
ならば、花に人が添う。
その持ち味を最大限に生かしてやる。
それが私の想いです。

久しぶりに、私は、好きな花達に出会うことが出来ました。
いい時間を過ごすことが出来ました。

お花の会のご紹介です。
時々コメントをくださる、しまうまさんより、お誘いを受けました。

「上賀茂　秋山」さんに、パンフレットが置いてあるというので、いただいてきました。
まだ伺ったことのない会なのですが、秋山さんも是非、とおっしゃっていました。

中溝先生、実は秋山さんのお花の先生でもいらっしゃいます。
前店「花吉兆」のお花も、ずっと中溝先生が生けてくださっていたそうです。

先生から学んだ事は多く、今すごく役にたっている、とのこと。
伺った日、秋山さんでは花の代わりに、色々な形や色のかぼちゃが飾られていました。
ここにちょっと、蔓の物をあしらう、などというのも、先生から学んだ事だそうです。

『中溝美夜子　花会』
９月２３・２４日
「北村美術館・四君子苑」河原町今出川下ル一筋目東入ル
１０：００～１７：００
入場料３０００円（お茶代含む）

この日、私は東京なのですが、日帰りで行こうかな、と思っています。

昨日京都から戻り、その足で、「リストランテ　ダ・フィオーレ」の真中さんの誕生会に直行しました。
楽しい時間を過ごして家に戻り、しばし寛いでいると、電話が・・・。

親しい方の訃報の知らせでした。　　
６月には、娘の結婚式にも来てくださいました。　
そんな兆候は少しもなく、つい先日まで主人と、精力的にエジプト・イスラエル・韓国と、回っていたんです。
電話では、心筋梗塞だったと。
主人は、飛び出して行きました。
とてもよくしてくださっていた方です。　
我が家には、なくてはならない方でした。　
戻って来たら、詳しく聞かないと、何もわかりませんが、ショックです。
力が抜けました。

先日、初めて通天閣に行ってみました。　

大阪には、何度か行ってはいるものの、海遊館とユニバーサルスタジオばかりです。
町中の観光をしたことは、ありませんでした。
行きたいのは、四天王寺でした。
そう言うと息子に、「大阪じゃとりあえず、通天閣には行かないと！」と言われました。
「ならば」、とそうすることにしました。

地下鉄「動物園前」で降り、歩いて行きましたが、ごちゃごちゃしていて、なかなか面白い所でした。
東京だったら、「行かないかなぁ？」という感じの場所。　
串揚げ屋さんも沢山。
囲碁や将棋を楽しめるお店も何件かあり、楽しみながら歩きました。

通天閣、ここの処若い女性にも人気とかで、入場するのに１時間待ちのこともあるとか。
ＴＶで見ました。
それでも、この日は楽に入ることが出来ました。

初めての通天閣を楽しんでいると、TVで安倍首相の突然の辞任ニーュスが流れました。
しばしその会見に見入ってしまいました。
というのも安倍さん、子供達が通った学校の出身者なんです。
ただそれだけの理由ですが、親近感を持っていました。
その会見を見て、残念、という想いもありましたが、それ以上に情けなく感じました。
初めての通天閣で、この衝撃ニュース！
きっと思い出すんでしょうね、通天閣に来るたんび。

私のノートパソコン。
実は結構大きいのです。
これを持っての旅行、結構大変です。
それでも時間が惜しいので、「エンヤコラ」と、担いで京都入りしていました。

今回から、楽になりました。
息子の小さいのをもらったのです。
今日は、これを持って大阪入りしました。
楽だぁ！

一夜明けました。
まだ強い風・雨が続いています。

な？なぁっ、無っあーい！！！
なんと、なんと、雨戸がないのです。

朝になったので、雨戸を開けていきました。
次々開けながら、「まだまだひどいなぁ。」なんて思いながら。
最後に２Ｆの、一番高い所にある窓の前に立つと、明るい！
何故か、明るい。
「んん？」
理由は簡単。
雨戸がなくなっていたからです。
慌てて外を見ると、な、なな～んと、お隣りと家の１Ｆのひさしにまたがって、「ひっかかっている」というか、「乗っていた」のです。

ここの窓、規定外の大きさの為、雨戸も木で作った注文品です。
折戸になっていて、閉める、と言っても、フックで止める、といった使用だったのです。
当然なくなっていたのは、雨戸だけでなく、フックも一緒でした。

まいった、参った。
急いでお隣りの家に、あやまりに飛んで行きました。

立っているだけで、びっしょりになる状態です。
しかも、主人は明日早朝にならないと、戻りません。
誰？
こんな設計したの！

どうすりゃいいの！

すっごい風、そして雨です
雨戸がガタガタ鳴っています。
たたきつけるような雨の音。
普段は庭にいる、怖がりの犬ちゃんは、玄関内にいるにも拘わらず、落ち着きません。

すっごく勢力の強い台風９号が、関東に上陸しそうです。

現在（２２：００）東京の一部は、強風域に入りました。
まだまだ強くなるもようです。
雨も明日昼までに４００ミリ、と予想が出ています。
早い時間から、東名高速は一部、交通止めになっています。
だいぶ前になりますが、埼京線も全線ストップ、というニュースが流れました。
千葉県では、電柱が倒れた、と。

昨年台風で、私の住んでいる杉並区では、色々な箇所が潅水しました。
こんな所も！
あんな所も！
環８もです。
驚きました。
幸いにして、我が家の周囲は、少し地形が高い為か、全くその心配がなく、周囲がそんなことになっていたのに、暫く気づきませんでした。
娘を迎えに、車で出た主人から、「潅水で荻窪まで行かれない！」と連絡があるまで知りませんでした。
翌日、西荻窪の北側では、結構な数の家が浸水被害にあったのを知りました。
知人宅も、地下室に水が入ってしまい、大変でした。

その時よりも、かなり強い今回の台風です。
我が家にも地下室があるので、とても心配です。

今も、雨戸がガタガタ音をたてています。

両親を連れて、一泊してきました。

いつもは一緒に行く主人と上の娘です。
が、かたや海外。
かたや結婚。
今回は弟も一緒で、６人で出かけました。

普段から、「齢とったなぁ。」とは思っていました。
ですが、「まさかこんなに！」
驚きました。
一緒に生活していないと、本当の処はわからないものだ、と痛感しました。

父１９２７年（昭和２年）、母１９２６年（大正１５年）生まれ。
もう８０歳です。
結婚が遅かった（当時としては）ので、私が一番上ですが、９つ年上の主人が子供でも、ちっともおかしくありません。

２人とも、幸いなことにとても元気で、今まで病気という病気をしたことがありません。
ですから、いつまでも元気なような、錯覚をしていました。
しかし今回は、痛感しました。
１年ぶりの旅行でしたが、本当に、年とっていました。
頭はしっかりしているので、電話で話をしている分には、気がつかないのですが・・・。

父は、耳がかなり悪くなっていました。
勿論補聴器を使っているのですが、それでも聞こえにくくなっていて、大声で話さないと聞こえません。
そして６月、急に通風になり、激痩せしてしまいました。
母の方は、足がとにかく弱っていました。　
股関節が悪くなり、歩くのが少々苦痛のようでした。

現在２人共、病院通いをしています。

いくつになっても子供扱され、しかられてばかりいたのに・・・。
ここのところ、頼られるようになっていたのが、納得出来ました。