さろん木々　http://www.salon-kigi.com

「ぶかぶかになったからあげる。」と上の娘のジーンズをもらった。
穿いてみれば、何故かぴったり！（かろうじて入った？）
そして裾は、お引きずり。

娘１６５ｃｍ、私１６１ｃｍ。
その差、たった４センチのはずなのに。
ヒール４ｃｍの靴を履いても、何故か引きずる・・・。
何でだ！

先日ＴＶを観ていたら、５分で作るカレー対決をしていた。
すごく美味しそうだった。
見ているうちに、急に食べたくなり、私も参戦？
何にも用意がなかったので、ある物をかき集めて、作ってみた。
出来た！

帰ってきた息子と下の娘に出した。
「何の喜びも感じない。」
娘の感想。
これが全て。

２５日から一泊で、京都に行ってきました。
目的は唯一つ。
「若冲展」をもう一度見る為です。

初日（１３日）、すでに行ってきました。
でも、どうしても、もう一度。
そんな気持ちを抑えきれず、行くという子供達に付いてきました。　

日経新聞・朝日新聞にも、大々的に載りました。
これを見て、多くの人が来ることでしょう。
混むのは、覚悟の上のこと。

昨日午後、息子と２人で京都入りしました。　
彼は待ちきれず、先に一人で見に行きました。
夜遅くに着いた娘と共に３人で、今日は行ってきました。

９：００相国寺。
初めから並ぶつもりです。
今日は、土曜日。
もうすでに、列が出来ていました。
初日は、１０時オープンでしたので、一時間待つつもりでした。
あまりの人気に早めたのか、土曜だからか、９時半オープンです。
今日は二回目。　
もっとじっくり、見るつもりです。

本当にすばらしい！　
どんな言葉を借りても、言い尽くせません。
言葉なんて不要です。
この場に立てば、それで全てがわかります。

若冲の大ファンの息子です。　
ありとあらゆる展示を見ています。　
東京は丸の内にある「三の丸尚蔵館」にて、すでに今回の展示、「動植綵絵」全て見ている息子です。
若冲の作品を一つ一つ、単品としては見たことがあるわけです。　

今回は、相国寺所蔵の釈迦三尊像を中心に、本来あるべき姿で、両側に動植綵絵３０幅がずらりと並んでいます。
こんな状態で見るのは初めてです。
息子をしても、そのあるべき姿に圧倒され、感激したと言っていました。

初めての娘は娘で、更に感激は大です。
前回私が一人で来た際、図録を初め、葉書・ファイルなど、買ってしまったのがよくわかる、と。
何か、手元に欲しくなる。
きっと、皆様そうなりますよ。

多くの方に是非見ていただきたい。
若冲好きな方も、そうでない方にも。
是非ぜひ。

相国寺の墓地には、伊藤若冲のお墓があります。
どうしても、お参りしたい気持ちになり、行ってきました。
手を合わせながら、後世にすばらしい作品を残してくれたことに、感謝しました。

久しぶりに、２回も行ってしまった美術展です。　
もし私が京都在住なら、あと一度、行くことでしょう。

土鍋を、結婚祝いにいただいた。
京都祇園の、予約の取れない超人気店のオリジナル鍋。

お店でのコース、ご飯はこれで炊いたもの。
信楽焼きの素敵な土鍋は、あぁあれね。　
わかる人にはわかる品。

娘、大喜びです。！！！
いいなぁ、いいなあ～。
私が欲しい！

「じゃんじゃん使ってや」
そうは言われても、娘に使いこなせるか？
娘じゃなくて、私じゃない？

久しぶりに、まじで羨ましかった！

お花の教室に行きました。　
友人主催のお教室。

好きな事を仕事にするのは、本当に難しいと思います。　
彼女も私も、その見本みたいな教室です。
「遊びじゃないんですから、ちゃんとやってください！」　
税理士さんに言われます。　

利益を上げるのが、仕事というものです。　
にも拘わらず、どうもいけない。　
突き詰めてしまうあまり、採算度外視になってしまいます。
自分が納得いかないと、出来ません。　
経営者としては、失格です。　
いい処であり、困った処！　

今日も、いつものことながら、花材が半端でなくすごい！
そんじょそこらの教室では考えられないくらい、いい花だし、数も沢山です。
とにかくすごいスペシャル版。
彼女が、市場で買ってきてくれた花です。　
でも、それでも足りなければ、お庭の花を摘んできて、生ける。
ありますか？
そんな教室が。

今回は、我が家の娘の結婚もあって、「せっかくの機会だから、ブーケをしてみましょう。」ということになりました。
バラとグリーンの組み合わせ。
うまくラウンド型になったでしょうか？

作ってみて、わかった事です。　
ウエディング用です。
勿論見た目が大切です。
けれど、実は見えない裏側がどれだけ重要か、です。
びっしり、見えない場所に葉を刺しています。
だからこそ、しっかりしたブーケになるんです。
ドレスも汚れない。
よほど良心的な花屋さんでなければ、中々ここまで出来ません。
巷の花屋さん、どれだけやってくれているのでしょうかね？

今月の「さろん木々」の料理教室は、和食です。　

新たに漆器２つを買ってしまいました。
一つは、京都の「三友居」さんで紹介していただいたお重。　
「家庭画報」にも載っていた物です。
そしてもう一つは、輪島塗の器です。　
今回の料理教室は、これらを使いたくて、メニューを組んでしまいました。

お向こう、鰹のたたきです。
本当は、鯛にしたかったのですが、家庭では、こっちの方が喜ばれそうなので、これに。　
バーナーを使って、皮を焼きました。
またまた復習です。
繰り返しの作業が一番身につくように思います。　
上には、大葉・茗荷・ブロッコリーのスプラウトをた～っぷり、載せます。
野菜を一緒にいただけるので、好評です。

お椀は悩みました。
結局、あさり・若布・じゅんさい・せりに。
吸い口には、花柚子です。
いい香りで、可愛いです。

こまごました物を作ります。
白ずいきの胡麻和え。
椎茸・人参・三つ葉の入った卵焼き。
ステーキ
椎茸の肉詰め揚げと、サラダ湯葉揚げ。
独活・生麩・人参の煮物。
そんなに難しい物はないのですが、品数があるので、時間かかります。

ご飯は、まるでお抹茶茶碗の様な塗り物に。
桜海老の炊き込みご飯の日と、グリーンピースの日。
どちらも、今の季節物。

こまごました物が冷めたら、盛り込みます。　
もう自由です。　
各々好きに盛ります。
全部任されるのは、結構大変なようで、わいわいがやがや。
ああでもない、こうでもない、と。
庭の笹やハランもふんだんに使ってもらいました。
竹籠ででもすれば、尚更いいのでしょうが、今回は、どうしても、新しく買った物に盛りたかったので、多少青々しさが欲しかったのです。

デザート、今回は作業が大変だったので、おまけみたいな物です。
ずんだパフェにしました。
アガーを使った黒糖ゼリー・アイス・生クリーム・白玉も用意。
盛りつけも、量も好きにしてもらいました。

とにかく爽やかにしたかったのですが、まぁ。

相国寺に行ってきました。
伊藤若冲展を見る為です。

今日は初日。
朝１０：００からでしたが、私が着いた九時半に、もうすでの１００人の人が並んでいました。　
どうにか私は、スムースに入場出来ましたが、途中、入場制限していました。

ご存知伊藤若冲は、京都生まれの画家で、相国寺とゆかりの深い方です。

代表作と言われている「動植綵絵」３０幅、元々はここに、若冲が寄進した物です。
明治に入っての廃仏毀釈により、窮乏した相国寺が、皇室にこれらを献納したことで、生き延びたのですが、本来あるべきは、このお寺です。

今回、足利義満６００年忌にあたり、これらの作品が１２０年ぶりに、里帰りです。
こんな事、これからもあるのか？
とにかく見ておかねばなりません。

本来あるべき姿で展示されています。
正面に釈迦三尊。
その両側に１５幅づつが並びます。
言葉にはなりません。
とにかく圧巻、素晴らしかった。
改めて、若冲という人の魅力に魅せられてしまいました。
元来パンフレットなどは買わない主義の私です。
にも拘わらず、買ってしまいました。

「すぐに行って！」
いや、見なければいけません。

のぞみに乗って、若冲を見に行きましょう！　

実は私、日帰りでもいいから、もう一度行こうかと、思っているのです。

写真、吟味中なのですが、とりあえず先に文のみアップします。

ピロさんからのリクエストにお応えして。
私が作った「落とし文」です。

これもこなし製です。
中はこしあん。
外側の葉っぱがこなしです。

今回の２種は、両方共「ぼかし」が必要です。
それも違うやり方です。
回数を重ねて、色々な技術を学んでいます。

楽しいっ！

なんと、朝ごはんはこれです。
びっくりでしょう？

昨日は、和菓子教室でした。
今回は、こなしを２種類作りました。
綺麗な紫色の「花菖蒲」と「落とし文」
合計４個のお持ち帰りです。

どうします？こんなに沢山。
しばらく私一人です。
もう食べるしかないんです。

京都に来る時は、いつも和菓子用のお皿と楊枝、持参です。
お茶も、ティーバックではありますが、いい物を持ってきています。

いただきます。

骨が折れました。
と言っても、私の事ではありません。

昨日は、日本列島全域にわたり、ものすごい暑さ（好天？）でした。
東京でも、３０度を越えていました。
そして同様に、京都もです。　

私は今日から、京都入りしました。
朝、家を出た時は、平気でしたが、京都に向かう途中で、外は強い雨になりました。

一体何なんでしょう！
うって変わって、荒天です。
気温も一機に１０度くらいは、下がったのでは？
それに加え、強い雨と風です。

地下鉄を出て歩いていると、すごい風！！！
傘が押し戻されて、前に進めません。
あれよあれよのうちに、傘がよれよれ～っ、と。
ついには、グチャ。
骨が折れてしまいました。
あ～ぁあ！

とっても、好きな傘だったのに・・・。
仕方がないので、とりあえず、修理に出して、新しい物を買いました！

驚く事がありました。

昨年１０月、私は、鳥取県倉吉市の親戚の家に行ってきました。　
この時の事は、「日々のこと」に書いたのですが、これに今回、コメントが入ったのです。

改めて書きます。
その親戚の家「尾崎家」、実は歴史的に重要な意味を持つ建物と庭を持っています。
地元でも有名な家です。　
駅からタクシーに乗り、「尾崎さん」と言えば、連れていってもらえるほどです。　

とにかくその広大な敷地と、茅葺の４００年前に建てられた、大きな家に驚きます。
そして更に目を見張るのは、現在非公開の庭です。
重要文化財指定を受けています。
日本の名園を紹介する本、中国地方版には、必ずと言っていいくらい紹介されています。

現在、国や県の調査が入っています。
今回コメントを下さった方は、この調査関係者、鳥取環境大学の方です。

尾崎家を調べていらして、深い関係のある祖父・吉田享二という建築家に行き当たり、色々調べてくださっていたようです。
その中で、どうやら私のブログがひっかかったようです。

祖父吉田享二は、日本建築学会長を務めました。
専門は「材料学」でしたので、どちらかと言えば研究者の要素がつよかったのかもしれません。
今は壊してしまいましたが、北新宿にあった我が家は、戦後すぐに建てた、鉄筋コンクリートの住宅でした。
当時としては、かなり先端を行っていたのか、と思います。
城之崎にある老舗旅館「西村屋」には、祖父設計の建物があります。
何年か前、当時の資料が見つかったとかで、お電話をいただき、主人は見に行きました。
そして、駒場東大前にある、日本民芸館本館なども又、同様です。

今回、偶然ではありますが、改めて祖父を見つめなおす機会をくださった、淺川さんに感謝しております。

この連休、一番の目標は腰を直すことです。
丁度、と言ってはなんですが、娘がずっと仕事でしたので、泊まりで出かける予定はありませんでした。
近場にちょこちょこです。

木や花が好きです。
このブログの名前にも「木」がついているのでも、おわかりだと思います。

植物園に二ヶ所、行ってみました。
まずは「百草園」
そして、「神代植物園」です。
二つとも、車で行けばさほどでもないので、気楽に出かけました。

近頃のテーマパークは、「駐車場なし」とあっても、だいたいその近辺には、あるものだと、思っていました。
ですが、「百草園」に関しては、ほんと、無いんです。
京王百草園駅の傍にある、タイムス一つ。
そこに車を置くと、かなりの急坂を上らなければなりません。
年配者には、かなりきついでしょうね。
このあたり考えないと、入場者、減りそうです。
ここには初めて行ったのですが、思っていたのとは、ちょっと違いました。
意外にしょぼい・・・（失礼）。
なんだか、消化不良のような感じになりました。
「ここに行ってみたい。」と言った息子さえです。
では、私のお薦めに行かねば、です。

「神代植物園」は、何度か行っている場所です。
広々としていて、色々なゾーンに分かれている為、人が多くても、さほど気になりません。
この時季いいのは、藤です。
長い藤棚がありますが、ここには、色々な種類が植えられています。
藤色の普通の物・八重の物・白などなど。
カメラマンだらけです。

本当に綺麗です。
この日偶然、ご招待で亀戸天神に藤を観に行った両親。
かなり、終わりに近かった、とか。
場所によって、ずいぶん違うものですね。

これからは、バラが満開になるでしょう。
これ又楽しみです。

３０日、東京リッツカールトンに行ってきました。

３月３０日、リッツを含めた東京ミッドタウンは、オープンしたばかりです。
本来なら、すごい人出だと思うのですが、さほどでもない・・・。
「あれ？」という感じでした。
とはいえ、人気のあのケーキ屋さん、ここだけ一人勝ち？
大勢の人が並んでいました。
テイクアウトもですが、イートインの方は更にすごく、お客様が多すぎて、予約をいったん停止していました。

後でわかりましたが、この連休中の人気、丸の内に先日オープンしたばかりの「新丸の内ビル」だったようです。
ニュースで知りました。

この日実は、リッツには食事にでかけたのですが、ただの食事ではなかったのです。
「試食」
娘の結婚披露宴で、食べていただくお料理のです。
自分の時はどうだったか？
した記憶ないですね。

偶然、当日使う予定のお部屋での試食会でした。
１７組くらい、いらしたでしょうか、
ご家族皆様で、お二人で、と様々です。

グループごとにひとテーブルです。
よく見ると、テーブルクロスも、ナフキンも、お花も皆異なります。
皆、本人達が出した希望に沿ったセッティングにしてあるのです。
実際に、今のままだと、こんな風になるんだと、よくわかりました。
「ここは、こうした方がいいかしら？」と、他のテーブルと比較しつつ検討出来ます。
ここまで、当日さながら、してくれる処もないかもしれません。

お料理も、ウェイティング時に出される物。
そして、フレンチベースの３種類のコース。
分け合いながら、いただきました。
「これはやめて、違う物に差し替えしてもらおう。」
「これより、こっちがいいんじゃ・・・。」など、大変です。
シャーベットも、デザートも、何種類かあるもので、決めなければなりません。

あれだこれだ、と大変でしたが、面白かった！
こんな事、娘に知れたら怒られます。
「もっと真剣にやってよ！」って。

引出物選び・ビデオ編集
細かい事が、どんどん決まっていきます。
残すところあと二月を切りました。