diary
日々のこと
初めて食べた、衝撃の味 ―「扇型ソーセージ」 |
2010.08.27│Fri |
2010.08.27│Fri
先日の京都でのことです。
「食堂 おがわ」の真ちゃんと、食事をしました。
ご心配してくださっている皆様。
真ちゃんも涼子ちゃんも、元気ですので、ご安心を。
現在、色々物件を当たっているところです。
じっくり、いいのを、捜していますよ。
「食堂 おがわ」の再開を待っていてくださ～いね。
バーに移動して飲んでいるところに、今度はＲちゃん。
３人で、結構な時間まで、飲んでいました。
友人２人はなんせ若い。
しばらくすると、「お腹がすいたぁ」
というわけで、しっかり食べられるお店に移動しました。
そこで出会ったのが、「扇型ソーセージ」です。
壁に貼られたメニューにあり、「？」
聞けば、「京都では、普通に食べていますよ。」とＲちゃん。
でも真ちゃんは、「食べたことがない。」と言う。
「安い、ジャンクフードですけどね。」って。
じゃあ、食べてみましょ。
何の肉が入っているのか？
わからないけれど、なんとも懐かしいような味もして、美味しかったぁ。
ハムカツにも、使うという。
絶対に、美味しいわ。
原型はどんな？
お店の奥様に見せていただきました。
本当に扇型。
何故にこの形？
コメント
扇型ソーセージ、昔はお肉屋さんやスーパーでも普通に売ってましたよ。
結構定番だったような気がしますが、いつの間にかあまりみかけなくなりましたね。。
さなえさんがご存知無いということは関西方面のものだったんでしょうか？
まあ、逆にご存じないことが衝撃です☆
Ryoさんのおっしゃるとおり、子供のころから普通にありました。
昔はお肉屋さんのショーケース、今はスーパーでパックに入ったものをよく見ます。
というか、よく買います。家族の好物なもので。
よく買うものは『信州ハム』というメーカーのもの。
K子さんの地元、上田の会社です。
材料は牛豚に加え、魚肉も入ってます。
分厚いのはいただいたことがないので、食べてみたいです。
驚きです！東京では無いのでしょうか！？
扇形ソーセージは子どもの頃から普通にお肉屋さんのガラスケースに並ぶ商品でした。
見た目どおり１枚だけでもインパクトのある味で
和風のソフトサラミの感もありますね。
このままでも美味しいんですが刻んでサラダに入れたり、
いつも伺うお肉屋さんでは店先の揚げ物コーナーで
まさにソーセージカツとして販売されてます。
サンドイッチに使うと美味しいんですよねぇ～♪
私の母親世代でも子ども時代からあったようですよ。
Ryoさん kさん jijiさん
京都の皆様は、普通にあるものだと言うけれど、私、本当に初めて食べました。
調べてみると、信州上田のハム屋さんなど、けっして京都のお店の製品ではないので、東京にもあるのでしょうか？
でも私は、見たこともなければ、食べたこともなかった品です。
焼いたのは美味し、ハムカツは、絶対に美味しいのが、わかります、
でも、扇型のへんなハムカツでしょ。
面白過ぎです。
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