「鮨 さいとう」（溜池山王）
東京都港区赤坂１－９－１５ 日本自転車会館１F Tel:03-３５８９－４４１２
お鮨、大好き！ |
2010.02.01│Mon |
 ▲「お腹が空いた！早くお鮨が食べたい！」という娘と共に、お昼に久しぶりに伺いました。で、いきなり握っていただくことに。 |
 ▲１５貫で、お願いしました。お鮨は、説明不要。涎たらして、ご覧ください。① |
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 ▲巻きもの。 |
 ▲まだ食べたい、ということに。斉藤さんが・・・。 |
 ▲皆様が召し上がっていたこれが気になったようです。 |
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 ▲お隣りの方のお薦めもあり蛸。 |
 ▲〆は卵。 |
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2010.02.01│Mon
「人生最後に、何を食べたい？」
そう聞かれたら迷わず「お鮨」
とにかく好きです。
久し振りにこちらに。
斉藤さんに怒られました。
私の紹介の方々は、沢山来てくださっているとか。
でも「ボスが来てくれないんだから！」と。
他のお鮨屋さんに行っていたわけではありません。
本当に行かれなかったのです。
だから余計に？美味しかった？
席数も７つ、と小さなお店なので、お客様皆さまとなんかいい感じになります。
この日も色々お話させていただき、楽しいひと時でした。
コメント
私も最後は「鮨」です・・・
てか、「鮨屋」です。最後の
店も暫定で決めてますが...
の～びりツマミでお酒飲んで
バシッとした握りを堪能・・
「鮨 さいとう」昨年訪れて、自分の味覚に合うお鮨？？っと感じたお店です。
拝見したらまた伺いたくなりましたぁ＝。
あのシャリの温度、握りの固さなどが好みでした。
最近、やっとお鮨の魅力が分かるようになってきました(笑)
itachaさん
やはり！
そうだと思っていましたよ。
にしても、お店も決めていらっしゃるなんて・・・、すごい。
Priceless-lifeさん
お鮨は本当に、好みが分かれる食べ物ですね。
人それぞれです。
私はここが、大好きです。
実は私、お鮨屋さんでは結構気になるのが、ご主人なんです。
何も食べていない状況で、「ダメだ」っていうのがあるんです。
頭の中で勝手に出来上がっているお鮨屋さんのご主人のイメージ。
それに合わないと、何故か食べる気になれないのです。
変なこだわり。
一度、行ってみたいですが、
費用も気になるのですが、
飲み代別で、１枚で、大丈夫ですか？
今度、郡山夫妻をお誘いして、、、
今年、我が家に、
２Fテラスに、オーニングを設置する計画で、
郡山さんに設計をお願いしてます。
完成時には、是非、芝生パーティーに
ご参加ください。
ご連絡をさせて頂きます。
佐藤明洋さん
はぃ、お昼握っていただくだけなら、大丈夫ですよ。
是非、いらしてみてください。
パーティー、楽しみにしております。
はじめまして
いつも楽しみに拝見させていただいてます。
私は埼玉で小料理屋をひっそりとやっているのですが
さろん木々さんのブログはかなり参考にさせていただ
いてます、当然どのお店も当店とはレベルが段違いですが
自分の仕事に対するモチベーションを高めたいときには
良い薬となっています。特に「鮨 さいとう」さんは
同じ板前としても惚れ惚れするほどかっこいいですね。
一度お店に足を運びたいと思います。
大輔さん
はじめまして。
参考にしてくださっっているとのこと、大変嬉しく思っております。
さいとうさん、是非いらしてみてください。
美味しいのは勿論ですが、何と言うのでしょうか。
和やかな中にも、ピンと張った雰囲気。
これがいいんです。
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