さろん木々：

「祇園　おかだ」　（京都）

京都市東山区祇園町南側５７０-６　Tel:０７５-５５１-３２００

2009.08.11│Tue

▲２人とも飲むのが好きなもので、引き続き、高家さんとご一緒しました。スモークサーモン・いかなどを、つぶした枝豆で和えてあります。上に載っている細いのは？さらして、さらして、のじゃがいもなんです。見た目には、ポアロネギかと思いました。	▲続いて出てくださったのは、ホヤと温卵です。実はホヤは苦手なんですが・・・。これ、美味しかったんです。瓶詰めになっているホヤを使っているそうなんですが、「だから平気？」な、わけないですね。ホヤはホヤだもの。岡田さんの作り方が上手だからに決まっています。岡田さんが昔食べたという、絶品ホヤのお茶漬けの話を聞きながらも、「本当？」	▲ここの蟹は好き。綺麗にほぐしてくださっています。ただの不精？
▲デザートは、林檎のシャーベット・カシスなど。フルーツと、いつも綺麗な盛り合わせです。京都に来たら、最低１回は食べています。これを食べないと、京都にいる気がしません。	▲そして又、次の日は、これをいただきました。皆まん丸にくり抜かれています。可愛らしいこと。葡萄・メロン・桃に梨。この日は、カシスとブラッドオレンジです。