さろん木々　http://www.salon-kigi.com

京都３日目です。
暑い！
じわっと湿気。
水を浴びたようになってしまいます。

そんな中、いつもの「甘楽　花子」の和菓子教室に行ってきました。
今回は、口当たりもすっきりした、爽やかな物２つを作りました。
見た目にも、涼しげ。
透明感があります。

葛で包んだ、水牡丹。
道明寺粉と錦玉で作る棹物。
夏仕立ての羊羹です。

出来たてが、何より美味しい葛物です。
友人達と合流し、すぐに皆に食べてもらいました。（食べさせたのかも）