さろん木々：

「チャオチャオ」（三島）

静岡県長泉町スルガ平３４７－１　Ｔｅｌ：０５５－９８９－８７８７　クレマチスの丘

連れも、ここがお気に入りです。

2007.08.30│Thu

▲「クレマチスの丘」に入園してすぐに、広がる光景です。ヴァンジ庭園美術館なので、彫刻家ヴァンジの作品が、あちこちに点在しています。	▲庭は一面の芝生が広がり、実に気持ちがいいのです。クレマチスが何種類も咲き、最盛期（５～６月）は、実に見事です。	▲予約なしで、気楽に食事が出来るお店です。ここと日本料理の「バサラ」は、クレマチスの丘に入園しなくても、利用出来ます。そのせいか、地元のお客様も多いようです。お店の奥には、石釜が設置されています。
▲このお店では、注文は全てカウンターで、お金は前払いシステムです。ピザの焼き上がりを待つ間に、と頼んだのがこれ、「新秋刀魚のコンフィー」１２００円です。運ばれてきて、びっくり。まさか一匹丸ごととは！切り身だとばかり、思っていました。小骨が多いので、慣れないと、さばき難いかもしれません。	▲やはり頼んでしまった４種類のチーズが載ったピザです。モッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・リコッタ・パルミジャーノの４種類が使われています。色々な種類のピザがあるのですが、私はこれが一番好きです。	▲静岡県は、シラスが獲れます。どうせなら、とシラス入りの物を選びました。「シラスのブッタネスカ」です。さほど辛さはなく、穏やかな味付けです。