さろん木々　http://www.salon-kigi.com

一昨日の｢リストランテ・ダ・フィオーレ｣での話の続きです。。
茹でたヤマホウレンソウを加えたじゃが芋は、こんな色になります
紫とも、ピンクともつかない色です。
今回は、これがじゃが芋のニョッキになりました。
リゾットも綺麗でした。（去年）

ピンクのお料理って、驚きます。
一体何が出てきたのだろう、と思います。